鸡蛋布丁宝宝辅食食谱

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12个月以上，牛奶、鸡蛋、吐司，几乎是家家餐桌上早饭最常出现的，同样的食材简单一变，就能做出不一样的味道。喏，稍微一改良，就是今天要墙裂推荐给你的松软布丁啦！关于口感，我也要给它五星满分，怎么形容呢？被牛奶浸泡的吐司变得非常的软糯，搭配着布丁的奶香和蔓越莓的酸甜味道，口感丰富，一口下肚，绵软易咀嚼，还好消化。

食材清单加入采购清单

吐司 1片

、

鸡蛋 1个

、

配方奶 120g

、

小番茄 18g

、

砂糖 3g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：吐司1片、鸡蛋1个、配方奶120克、小番茄18克、砂糖3克烹饪时间：15分钟难度分析：初级
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吐司片切1厘米左右的正方形小丁。
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取一个鸡蛋打入碗中，加入3克白砂糖，搅打均匀至糖完全融化。3克白砂糖的甜度我觉得刚刚好，根据宝宝的口味和月龄调整吧，不放糖也可以呀。
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继续倒入配方奶，搅打均匀。
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放入吐司丁，继续轻轻拌匀，让每一块吐司丁，'喝饱'牛奶鸡蛋液。在把牛奶鸡蛋液倒入面包中之后，静置一会儿，可适当用勺子轻压面包，确保面包们都吸得饱饱的！
步骤6/17 点击查看大图
小番茄表面划上十字口，放入沸水中，烫1分钟。布丁里面的材料可以自由发挥。
步骤7/17 点击查看大图
热水烫过的小番茄，用手可以轻松去皮。
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继续切成小丁。
步骤9/17 点击查看大图
碗底和四周均匀的刷上薄薄的一层油。刷油是为了方便，蒸好以后，容易脱模。
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放入番茄丁。
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碗中放上吐司丁，均匀淋入多余的蛋液，9分满就可以。
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盖上耐高温的保鲜膜，用牙签在四周均匀的扎上小孔。
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蒸锅水大火烧沸腾以后，转成中小火。
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碗放入蒸锅中，盖盖蒸10分钟。
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蒸好取出，揭开保鲜膜。
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脱模就可以食用了，我加了一颗蔓越莓干，是不是更像小蛋糕了？
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家里如果有坚果、葡萄干、或者新鲜蓝莓，草莓等，都可以作为装饰撒上，美极了。

小贴士

容我叨叨几句哈 1.3克白砂糖的甜度我觉得刚刚好，根据宝宝的口味和月龄调整吧，不放糖也可以呀。 2.在把牛奶鸡蛋液倒入面包中之后，静置一会儿，可适当用勺子轻压面包，确保面包们都吸得饱饱的！ 3.刷油是为了方便，蒸好以后，容易脱模。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu877

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-05

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