糖霜姜片的做法

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糖霜姜片

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜姜 600克

、

冰糖 250克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
姜洗净，去皮，切片（不要太薄），待用
步骤2/8 点击查看大图
冰糖洗净放入不粘锅中
步骤3/8 点击查看大图
待糖化些后加入姜片大火炒。
步骤4/8 点击查看大图
水分会越来越多……，大火炒8分钟。
步骤5/8 点击查看大图
待糖粘稠、变色后，中火翻炒3分钟。
步骤6/8 点击查看大图
关火，继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
待凉后，糖慢慢结霜……
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产品图

步骤4/8

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-05

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