小炒黄豆芽
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冬季少吃点反季节蔬菜,黄豆芽成了我们家冬季的常客 !
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
黄豆芽
300g
、
里脊肉
60克
、
韭菜
5-6根(30克左右)
、
小木耳
3-4朵
、
盐
3克
、
生抽
5 克
、
老抽
两滴
、
葱花
适量
、
大蒜
1瓣
、
姜
1片
、
料酒
少量(拌肉丝)
、
盐
0.5克(拌肉丝)
、
淀粉
适量(拌肉丝)
、
食用油
少量(拌肉丝)
、
食用油
20 克(炒菜)
烹饪步骤
-
步骤1/9
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木耳提前泡好
-
步骤2/9
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韭菜洗净,切段,木耳切丝切葱花适量姜切丝 蒜切粒里脊肉切丝 依次加入盐0.5克和少量料酒拌均 - 加入生粉拌均匀 - 加入少量油拌均,腌制几分钟
-
步骤3/9
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锅里放水烧开,下入摘洗干净的黄豆芽焯5分钟,最后放入木耳丝焯半分钟
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2018-01-05
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