法式焦糖吐司（早餐快手）
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步骤1/7
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这是我所准备的所有东西，然而开始做了发现黄油忘了拍.黄油有盐、无盐的都可以.我用的是无盐黄油. 牛奶明治小屋200ml因为家里只剩这一盒牛奶了，事实证明加上鸡蛋刚好够三片面包全部裹满不剩一点.
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步骤2/7
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找个大碗 把两枚鸡蛋和一盒牛奶倒入外加一勺蜂蜜（太古砂糖也可以）我家口味来说一勺就够了.慢速打匀就可以.
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步骤3/7
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打匀后如图这种颜色、样子.为什么拿大碗一是好打匀而是面包可以全部放进蛋奶液 不至于不全面.
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步骤4/7
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我的锅一次只能煎一片吐司 所以黄油分三位三等份 ，热锅融化黄油至不见固体成水状
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步骤5/7
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面包片蘸满蛋奶液 小心放入锅中 因为蘸满蛋奶液的面包很沉会散架，裂开.小火煎制
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步骤6/7
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煎制两面焦黄 如图即可.为什么要小火煎制？因为面包片蘸满蛋奶液 本身内部就湿软不易熟 如果大火一是成品 不成形会散 .二是很快就糊了. 小火慢煎 颜色好看 面包片也会慢慢变硬不会软塌塌的提不起来.口感也更好.
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最后一步
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出锅，稍微放一下 淋上巧克力浆.完成✅
因为 早餐还做了其他的 所以只煎了三片吐司 两枚蛋 一盒200ml牛奶做的蛋奶液 三片吐司正好全部蘸满 一点没遭劫…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-05
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