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土豆丝炒火腿肠(学生版)的做法

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土豆丝炒火腿肠(学生版)

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家常菜，简单美味~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆两个（不算大）

、

盐适量

、

火腿肠一根

、

醋少量

、

鲜酱油适量

、

葱少量

、

蒜一瓣

、

辣椒一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆去皮
步骤2/10 点击查看大图
切丝，放盐水中浸泡
步骤3/10 点击查看大图
火腿肠切丝
步骤4/10 点击查看大图
我是这样切的，然后把土豆丝从盐水中取出，再用水冲洗一遍。
步骤5/10 点击查看大图
蒜拍碎，辣椒切小断
步骤6/10 点击查看大图
锅内热油，把辣椒和蒜放进去，小火炒香
步骤7/10 点击查看大图
倒入土豆丝，大火翻炒一会。
步骤8/10 点击查看大图
倒入火腿丝，炒匀。转小火。
步骤9/10 点击查看大图
加酱油。然后转大火炒，直到土豆丝都变色(就是沾上酱油色的样子)。然后转小火，倒一小勺白醋在铲子上，沿锅边倒入。继续翻炒。最后加上一小把葱花就好了。
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色香味俱全噢~

小贴士

土豆丝切细点，小心别切到手噢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-05

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