凉拌豆腐
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豆腐是一种绿色健康食品，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。豆腐含高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把豆腐切小块，盛入盘中
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步骤2/4
淋上酱油和香油
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步骤3/4
小葱切末。撒入盘中，再撒上木鱼花即可
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最后一步
点击查看大图
我口味比较淡，没有另外放盐。口味比较重的可以再放些盐。
小贴士
如果有日式酱油，就用日式酱油。
木鱼花没有可省略，木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。街边小吃章鱼小丸子上边经常会撒上一把木鱼花。在日本，熬制高汤时木鱼花是不可缺少的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-05
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