肉松卷
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步骤1/12
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把材料准备好
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步骤2/12
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烤盘底层刷上一层薄薄的油刷均匀
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步骤3/12
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垫上油纸让底部和油纸贴合在一起晾
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步骤4/12
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1.把B部分的水、细糖放入大盆里搅拌到糖融化
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步骤5/12
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2.糖融化后下大豆油继续搅拌到图片那样就好
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步骤6/12
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3.然后依次加入低粉、泡打粉、玉米淀粉搅拌后加蛋黄。
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步骤7/12
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把蛋白、塔塔粉、糖(分3次下)
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步骤8/12
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打成这样然后下盐
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步骤9/12
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然后打发好的蛋白分3次下入蛋黄糊搅拌均匀(用翻水使面糊均匀)
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步骤10/12
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搅拌成这样
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步骤11/12
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倒入烤盘,面火225,底火1257分钟后调炉,再烤7分钟
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最后一步
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抹上一层沙拉酱和少许肉松 这样就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-05
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