肉桂苹果热酒
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在西方,喝热红酒御寒的习俗流传已久。 热红酒的起源最早可追溯到古希腊, 当时人们将筵席上喝不完的酒, 加入香料,肉桂,水果重新煮热。 热红酒真正兴盛则是从中世纪开始, 北欧人将热红酒用圣诞图案包装, 成为西方餐桌必不可少的一道暖流。 后来,每逢圣诞节喝热红酒的习俗遍流传至今。 今天下雪了来一杯御寒暖心的肉桂苹果热红酒吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将苹果切成小块备用。
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步骤2/4
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准备柠檬(尤力克)最佳,取少量皮,柠檬皮香气浓郁;肉桂适量,最好是用皮厚些的那种,这边市场没买到,只能就地取材了。
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步骤3/4
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将红酒、苹果、肉桂皮和柠檬皮一起下锅,中火煮开,关火焖半小时或更长时间,加入白砂糖适量后就能享用肉桂苹果热红酒了
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最后一步
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来杯热乎乎的肉桂苹果热红酒吧!
小贴士
剩下的苹果不要丢了,凉了以后可以当蜜饯吃,也可以作为苹果派的馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-04
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