鸡粥
多年前在一家小小的粥店喝到了一锅鸡粥,从此全家都爱上了这个味道,这个粥最大的特点就是清清淡淡,令人欲罢不能。记得外甥高考前在学校吃坏肚子,几天都滴水不进,后来给表姐出主意煮了这个粥,外甥立刻有食欲了……
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步骤1/4
首先把鸡腿肉切成1厘米见方的小丁用盐和黑胡椒腌几分钟(不会剔骨头的亲可以在菜场买鸡腿时请买家帮忙剔去骨头)
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步骤2/4
生菜切成丝备用
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步骤3/4
白米粥任何人都会煮,所以我就不介绍了,甚至可以用剩的米饭煮成白米粥,我这照片里的粥就是用晚上吃剩的米饭煮成的白米粥
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最后一步
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把腌好的鸡丁加入滚开的粥锅里面,用勺子搅拌均匀,稍微煮三四分钟后加入生菜丝,盐,鸡精调味后加入几粒香葱粒即可关火(鸡丁很容易熟的,有三四分钟足够了,前提是你的粥一定要滚开的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-04
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