培根芝士西多士
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爸爸上了点岁数就喜欢跟我忆苦思甜。他说他那会儿没什么可吃的,上学时候午饭无非就是从家里带去的窝头咸菜。不过爸爸说他跟同龄孩子相比是幸福的,别人中午一打开饭盒一皱眉头,俩窝头一堆儿咸菜,而他一打开饭盒,咸菜都填在窝头的眼儿里了。怎么说这也是带“馅儿”的。 相同食材的不同组合,在精神层面是有本质上的区别的。炒肉丝拌米饭和肉丝炒饭绝对是两回事儿。同样的道理,今天的培根芝士西多士,和三明治的感觉就是不一样,你是两片面包夹煎蛋加培根夹奶酪片的冷餐,而我是组合在一起浑然一体的热食,一口下去,溏心的芝士流出,不可言喻……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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吐司切掉4个边备用。
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步骤2/5
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吐司上横放两片培根,撒芝士,竖放两片培根,再叠一层吐司,备用。
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步骤3/5
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碗里打一个鸡蛋,倒入少许牛奶搅拌均匀。
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步骤4/5
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把上述准备好的吐司堡,两面分别浸入搅拌好的牛奶蛋液中,保证两面都充分裹上牛奶蛋液。
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最后一步
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热锅热油,小火煎熟,至两面金黄即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-04
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