青红辣椒,杏鲍菇,炒肉片,
这道菜非常简单,又是一道下饭的好菜,青红黄白,一看就有食欲。
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步骤1/7
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这是全部食材,把肉焯水,冷水放下去烧开就捞出来,洗干净放在盘备用,
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步骤2/7
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全部切好备用,杏鲍菇切片,水烧开放下去,烧开后4倒5分钟就捞出来,用冷水冲一下。青红椒切片,大葱切片,姜切丝,大蒜切片,肉切片,
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步骤3/7
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锅里放油,先把辣椒放在锅里炒一下,炒的时候少放点盐,倒出来,放在盘子里备用,
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步骤4/7
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锅烧热倒油,油烧七倒八成热,就把切好的肉片放下去炒。炒香后倒一点料酒,
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步骤5/7
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肉炒香后,把备用的葱姜蒜,放进去一起炒,
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步骤6/7
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把备用好的杏鲍菇,到下去一起炒,加少仵盐,肉和杏鲍菇炒香,炒好备用的辣椒,倒下去一起翻炒。起锅前放少仵酱油,
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最后一步
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就可以装盘了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-03
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