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咖喱肉圆的做法

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咖喱肉圆

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喜欢咖喱浓郁的味道，以前大多是做咖喱饭，今天来道不一样的。在这个飘雪的寒冬，有了咖喱肉圆，或许能更温暖一些吧。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

安记咖喱 20g

、

肉馅 300g

、

葱、姜、蒜适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

酱油适量

、

水（化咖喱块用） 50g

、

油（炸肉圆用） 500g

、

油菜 8颗

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将肉馅，葱姜蒜末，五香粉，盐，酱油倒入盆中
步骤2/15 点击查看大图
搅拌均匀。咸淡根据个人喜好自己调整
步骤3/15 点击查看大图
将肉馅整成丸子形状
步骤4/15 点击查看大图
油热后，下入丸子。用小火炸
步骤5/15 点击查看大图
炸至金黄，盛出备用
步骤6/15 点击查看大图
另起锅，加入水和咖喱块
步骤7/15 点击查看大图
咖喱块融化后，至粘稠状
步骤8/15 点击查看大图
倒入肉圆，让每颗肉圆沾满咖喱
步骤9/15 点击查看大图
准备几颗油菜，清洗干净
步骤10/15 点击查看大图
水开后下入油菜，去生味，几分钟即可
步骤11/15 点击查看大图
捞出油菜，在冷水中冲洗。这样可以让油菜颜色更亮。
步骤12/15 点击查看大图
最后装盘。开吃！
步骤13/15 点击查看大图
美美的来一张。
步骤14/15 点击查看大图
再一张。
最后一步点击查看大图
温暖！

小贴士

让温暖的咖喱治愈你的胃和心。✌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-03

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