全麦麻薯芋泥蛋黄包
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步骤1/7
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除黄油外所有材料混合揉至扩展状态,加入黄油揉至完全扩展
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步骤2/7
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滚圆盖上保鲜膜发酵至2.5倍大
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步骤3/7
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取出按压排气,平均分成2份,松弛10分钟
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步骤4/7
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松弛好的面团压扁,外面一圈稍微擀薄一点先铺上一层肉松,在一层麻薯,在铺上芋泥,最后放入蛋黄。收紧口,收口向下放入烤盘进行2次发酵
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步骤5/7
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发酵好取出,筛上面粉,用刀片割出你喜欢的花纹预热好的烤箱,180度25分钟左右上色满意及时盖锡纸
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步骤6/7
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麻薯的制作方式点这里:http://www.douguo.com/cookbook/1625517.html
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最后一步
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芋泥的制作方式点这里:http://www.douguo.com/cookbook/1628074.html
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-03
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