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牛肉饭的做法

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牛肉饭

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简单美味！零失败！做起来！吉野家弱爆了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉片 500g

、

洋葱头 1个（300-400g）

、

酱油 15g

、

牛肉粉 2g

、

盐 2g

、

十三香 1g

、

芝麻（可以不放） 1g

、

糖 15g

、

烤肉酱 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材不用多少，就这两样
步骤2/9 点击查看大图
水烧开，加入肉片，肉片卷开了即可，五成熟捞出
步骤3/9 点击查看大图
这样的赶脚！不要完全熟，目的是把肉卷变成肉片。
步骤4/9 点击查看大图
热锅冷油，翻炒洋葱，加入十三香
步骤5/9 点击查看大图
洋葱炒出香味，2层熟（还没怎么透明，但有有点儿透明。我的经验是炒2分钟），先
步骤6/9 点击查看大图
加入刚刚躺好的肉片，一起翻炒一下。然后放酱油，牛肉粉，糖，一起翻炒
步骤7/9 点击查看大图
放500ml的清水，大火煮沸，大火煮3分钟。此刻可以加烤肉酱。搅拌均匀继续煮。稍微留一点儿汤汁，浇饭上更美味
步骤8/9 点击查看大图
个人口味喜欢吃辣，放了些辣椒面进去，喜欢原味的朋友可以不放
最后一步点击查看大图
然后盖在米饭上，就可以享用美味啦

小贴士

喜欢汤泡饭的宝宝们可以在饭上洒一些汤，然后再把肉盖上去

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-03

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