麻婆豆腐
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步骤1/12
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豆腐切块
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步骤2/12
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猪肉剁成末,生姜大蒜切粒
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步骤3/12
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锅内倒油炒制肉末,炒制变色
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步骤4/12
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关小火,加入豆瓣炒出红油
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步骤5/12
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生姜大蒜花椒一同加入
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步骤6/12
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生抽调味
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步骤7/12
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老抽调色
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步骤8/12
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下豆腐,
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步骤9/12
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加入清水,与豆腐平行,轻晃让豆腐均匀
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步骤10/12
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两分钟后,加入盐,花椒面,摇晃均匀
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步骤11/12
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勾芡
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-03
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