国橙蛋糕卷
“一年好景君须记,正是橙黄橘绿时”,寒冷的冬天,万物萧条,麻阳国橙给大自然带来靓丽的色彩!用麻阳国橙做蛋糕卷,集美味与美貌于一身!
-
步骤1/23
点击查看大图
将橙切薄片
-
步骤2/23
点击查看大图
加入配方外30克白糖
-
步骤3/23
点击查看大图
加水淹没橙片
-
步骤4/23
点击查看大图
小火煮至橙皮白色部分变透明,大约需要10分钟
-
步骤5/23
点击查看大图
将橙片沥干水,摆在烤盘上
-
步骤6/23
点击查看大图
取50克煮橙水,加入玉米油
-
步骤7/23
点击查看大图
加5个蛋黄备用
-
步骤8/23
点击查看大图
蛋清分3次加入50克白糖,打发至出现小弯钩
-
步骤9/23
点击查看大图
用电动打蛋器将蛋黄液搅打乳化
-
步骤10/23
点击查看大图
筛入低筋粉
-
步骤11/23
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤12/23
点击查看大图
将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊,搅拌均匀
-
步骤13/23
点击查看大图
将蛋糕糊倒回蛋白盆
-
步骤14/23
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤15/23
点击查看大图
将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘,表面刮平
-
步骤16/23
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层,上下火150度30分钟
-
步骤17/23
点击查看大图
表面上色均匀后立即出炉倒扣,撕去油纸
-
步骤18/23
点击查看大图
稍凉后翻面,借助擀面杖卷起
-
步骤19/23
点击查看大图
成品图
-
步骤20/23
点击查看大图
成品图
-
步骤21/23
点击查看大图
成品图
-
步骤22/23
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.橙尽量切薄些,一定要煮透,卷时才不容易裂
2.蛋白打到湿性发泡即可
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-03
国橙蛋糕卷的其他做法
国橙蛋糕卷的相关分类
国橙蛋糕卷的相关推荐
-
#养生打卡#下饭菜~肉沫炒豇豆
233907人看过 -
#助力高考营养餐#紫薯芋泥雪崩蛋挞
57024人看过 -
芋泥奶茶#网红美食我来做#
1162429人看过 -
蓝莓蛋挞
206080人看过 -
#黄河路美食#尖椒茄子馅儿包子
142394人看过 -
腐竹烧排骨
1204729人看过 -
#花式新美味就酱简单#低脂酸奶芋泥蛋糕
159021人看过 -
素食记~清炒腐竹
14990239人看过 -
清炖牛肋条
142459人看过 -
芋泥控不能错过圆滚滚松软好吃的芋泥小面包#轻食季怎么吃#
129835人看过 -
10分钟快手早餐韩式萝卜泡菜饼
146133人看过 -
草莓蛋挞
5920997人看过