《腊味煲仔饭》
煲仔饭做法简单又便捷,吃起来有肉料,米饭中还带着肉香,还有由砂锅带出来的特有的腊味煲仔饭香,香喷喷的,我很喜欢吃。
-
步骤1/11
点击查看大图
大米洗一遍,用水泡1小时左右。
-
步骤2/11
点击查看大图
腊肠切片,葱切碎。
-
步骤3/11
点击查看大图
生抽、老抽、盐、白糖、花生油、凉开水混合均匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
青菜洗净,锅里烧开水,放一点食用油,水开后,放入青菜烫10秒即可。
-
步骤5/11
点击查看大图
砂锅内里刷一层油。
-
步骤6/11
点击查看大图
米和水倒入砂锅,因为米的吸水量是不一样的,所以水的用量,要根据自己的大米而调节。
-
步骤7/11
点击查看大图
砂锅盖上盖子,大火烧5分钟至沸腾,转小火继续加热2分钟左右至水分快收干,米饭出现气孔。
-
步骤8/11
点击查看大图
摆入香肠,盖上锅盖,小火焖二分钟,可以转动锅,让受热更均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
敲入鸡蛋,盖上盖子中火焖一分钟左右,收水汽。
-
步骤10/11
点击查看大图
摆上青菜,再改小火,撒葱花淋上调料汁。
-
最后一步
点击查看大图
关火后再焖一会儿,香喷喷的腊味煲仔饭出锅啦!
1、米提前浸泡哈,不泡的话不容量熟。
2、香肠自己看着办,喜欢吃的可多放点。
3、蔬菜自己看着喜欢搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-03
腊味煲仔饭的相关分类
腊味煲仔饭的相关推荐
-
蚝油手撕西生菜
3201952人看过 -
甜豆炒虾仁
17083人看过 -
腊味煲仔饭
4499人看过 -
腊味煲仔饭
513119人看过 -
腊味煲仔饭
9999人看过 -
#换着花样吃早餐#蚝油蒜蓉油麦菜
10807475人看过 -
低脂轻食减脂-西式牛奶嫩滑蛋#硬核菜谱制作人#
442448人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9235168人看过 -
私房自制麻酱拌面
176269人看过 -
咸稀饭
243098人看过 -
腊味煲仔饭
339600人看过 -
自制麻酱蘸料
1050126人看过