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网红雪花酥（面包机版）的做法

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网红雪花酥（面包机版）

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网红雪花酥，与牛轧糖的做法相似，它既有牛轧糖的甜软糯，又不失沙琪玛的咀嚼感。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 360g

、

花生 200g

、

饼干 200g

、

黄油 110g

、

奶粉 130g

、

葡萄干 25g

、

蔓越莓干 25g

、

装饰:奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油切小块放面包机中，启动翻炒功能，渐渐地黄油会慢慢溶化
步骤2/13 点击查看大图
待黄油完全融化后加入棉花糖
步骤3/13 点击查看大图
继续翻炒至充分搅拌融合一起
步骤4/13 点击查看大图
加入奶粉
步骤5/13 点击查看大图
用刮刀协助搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
将饼干掰碎
步骤7/13 点击查看大图
核桃掰小块，蔓越莓干切小块
步骤8/13 点击查看大图
将它们倒入棉花糖中，轻微搅拌一下
步骤9/13 点击查看大图
戴上一次性手套，用手反复对食材进行揉捏，使棉花糖充分包裹住饼干混合物。
步骤10/13 点击查看大图
揉匀之后，放入模具进行整型。
步骤11/13 点击查看大图
待成品放凉后切成小块
步骤12/13 点击查看大图
在成品表面用面粉筛均匀撒上奶粉
最后一步点击查看大图
口感非常好，大爱～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-02

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