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牛肉胡萝卜馅饺子的做法

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牛肉胡萝卜馅饺子

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牛肉的营养价值非常高，经常食用牛肉可以帮助我们强身健体，牛肉因性微温，因此一年四季均可食用，而且各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜。可以促进我们肌肉的成长。所以说经常食用牛肉的好处很多的哦

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

饺子皮、 500克

、

牛肉 500克

、

胡萝卜一根

、

鸡蛋一个

、

法国核桃油适量

、

大葱半棵

、

胡椒粉、少许

、

生抽适量

、

盐少许

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
胡萝卜擦丝，热锅凉油炒下，胡萝卜过下油很容易让吸收哦
步骤2/3 点击查看大图
牛里脊肉剁馅，大葱半根，小葱切沫，往牛肉馅中加入大小葱沫，炒好的胡萝卜，打入一个鸡蛋，适核桃油，料酒，生抽，耗油，盐和糖，往一个方向搅拌上劲（核桃油可以多一点，因为牛里脊比较干，没那么多油份）
最后一步点击查看大图
包成各种自己喜欢的形状即可，牛肉馅的饺子一定添3次凉水煮会开，因为牛肉不容易熟哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-02

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