红枣燕麦糕
家里人一只都喜欢吃红枣糕,每次做了一大盘,吃两天。过两天又要做,都特别喜欢吃。这次做家里红枣不够了,就想着用点别的东西代替下,看见家里有燕麦,想着应该可以,应该和红枣燕麦粥的性质差不多吧,就试了一下。照片是因为晚上做的,灯光不一样,颜色有点不一
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步骤1/13
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把红枣和燕麦和牛奶一起打碎,当然如果喜欢有颗粒感的可以把红枣切碎,燕麦和切碎的红枣牛奶或水搅拌均匀
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步骤2/13
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用两个盆把蛋清和蛋黄分离,蛋黄里加入红糖,搅拌均匀
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步骤3/13
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加入油,油只要是无色无味的油都可以
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步骤4/13
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搅拌均匀
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步骤5/13
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加入之前准备好的红枣燕麦碎,搅拌均匀
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步骤6/13
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搅拌至如图
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步骤7/13
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加入低粉,泡打粉和食用小苏打,搅拌均匀就可以了
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步骤8/13
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把之前准备的蛋清,打发到湿性发泡。打发蛋清的盆一定要无油无水。
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步骤9/13
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打发好的蛋清等三次加到红枣糊中,每次都是搅拌均匀了,在加入
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步骤10/13
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这个是搅拌好的
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步骤11/13
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搅拌好的红枣糊,倒入烤盘中,烤盘一定要垫一层油纸
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步骤12/13
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烤箱预热,165℃。 30分钟。每家的烤箱温度不一样,根据自己家的来调整
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最后一步
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完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-02
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