无油香煎鸡腿肉
【瘦身美食】谁说减肥餐一定难吃！在我这做瘦身管理的客户，不仅吃的健康还美味。减肥餐中自然不能少了肉。减肥对肉类的选择是关键，首先鸡胸肉。但很多人不喜欢吃，其实鸡腿肉也不错，但做法很关键。禽类肉的脂肪主要集中在皮下，吃时要去皮，烹调时可保留皮，借用皮里的脂肪，无需再加油，本身禽类里的脂肪以多不饱和脂肪酸为主，饱和脂肪酸比较低，消化起来也相对比红肉中的脂肪要快。在食用的时候记得去皮吃！这道美食在我的瘦身客户中还是比较受青睐的。分享给大家。
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步骤1/6
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小鸡腿洗净备用。
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步骤2/6
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鸡腿肉去骨备用。
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步骤3/6
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把鸡腿肉表面均匀的抹上蚝油，可以根据自己的喜好撒上适量烧烤粉。腌制20分钟即可。
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步骤4/6
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把腌制好的鸡腿肉放置锅中，记得不需要加油。
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步骤5/6
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待鸡腿煎至变色的时候，放入腌制时的尖椒和大蒜，加入少量热水，焖至汤汁收尽，出锅即可。
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最后一步
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品鉴美食吧，记得去皮吃瘦身效果更棒。
1.煎鸡腿肉时，小火耐心煎。
2.可以根据自己喜好，腌制时加入木糖醇，味道更鲜美。
3.烹调肉类，一定要加热熟透，一是更安全二是利于蛋白质吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-02
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