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不那么正宗的土窑鸡(简单版)的做法

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不那么正宗的土窑鸡(简单版)

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30–60分钟 | 切墩(初级)

新鲜柠檬一个

、

酱油适量

、

盐适量

、

葱

、

蒜

、

洋葱

、

料酒

、

蚝油或烧烤酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
步骤:鸡洗好放着调理准备酱油蚝油葱末蒜末洋葱末一小勺油一小勺盐柠檬切一半一半切片所以调料放碗里另一半柠檬挤出汁到碗里然后搅拌均匀放进鸡肚子了留一点抹鸡身上顺便给鸡按个摩保鲜袋把鸡装好腌制一晚上
步骤2/9 点击查看大图
不正宗的原因材不够没硬土在城市这里是楼顶天台种菜的软土挖坑材不够烧碳多点一点材和纸垫下面碳放上面多点碳不要省放酒精到碳堆里然后点火等把碳烧的很红就行了（用纸皮或者扇子扇火碳会很快烧好）
步骤3/9 点击查看大图
准备锡箔纸弄个四或五层错开一点点叠合好刷油
步骤4/9 点击查看大图
放入腌制好的鸡包裹好
步骤5/9 点击查看大图
把碳挖开放入鸡碳要包裹着鸡要下面有碳上面有碳包裹着才能均匀受热然后土一埋等40分钟
步骤6/9 点击查看大图
然后这时候你可以看看月亮
步骤7/9 点击查看大图
然后40分钟过去了挖土拿出打开锡箔纸开吃
步骤8/9 点击查看大图
抢到鸡腿哈哈哈哈
最后一步点击查看大图
啧啧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-02

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