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小炒杏鲍菇的做法

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小炒杏鲍菇

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喜欢吃杏鲍菇，也喜欢吃藕。不小心买多了，又出了个门，回来都有一点小蔫吧了。修修切切放在一起炒了。没有藕的可以直接炒杏鲍菇，都是一样好吃的~

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杏鲍菇两根

、

藕一小段

、

酱油、盐、味精、葱花适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
1杏鲍菇洗干净
步骤2/20 点击查看大图
2切成段油
步骤3/20 点击查看大图
3切成片
步骤4/20 点击查看大图
4再切成丝
步骤5/20 点击查看大图
5用盘子装起来相比手撕杏鲍菇我更喜欢切的如果喜欢手撕也可以手撕
步骤6/20 点击查看大图
6藕洗干净像杏鲍菇一样切丝粗细差不多没有藕的话直接省略这一步
步骤7/20 点击查看大图
7锅内热油多放点
步骤8/20 点击查看大图
8加入葱花炒香
步骤9/20 点击查看大图
9倒入藕翻炒
步骤10/20 点击查看大图
10葱花会有一点变色我不太介意介意的话后放也可以
步骤11/20 点击查看大图
11小火翻炒 3分钟就可以了
步骤12/20 点击查看大图
12加入杏鲍菇我放了两大根有点放多了
步骤13/20 点击查看大图
13加入盐少加一点因为一会还要放酱油
步骤14/20 点击查看大图
14放入酱油翻炒
步骤15/20 点击查看大图
15如果颜色不够就再加一次
步骤16/20 点击查看大图
16可以看一下有没有水分一直炒炒到水分没有了就好
步骤17/20 点击查看大图
17划开能够看出来水分都已经没有了
步骤18/20 点击查看大图
18成品图我自己可以吃大半盘
步骤19/20 点击查看大图
19近距离看一下
最后一步点击查看大图
20成品图近图

小贴士

1.相比手撕杏鲍菇我更喜欢切的如果喜欢手撕也可以手撕 2. 没有藕的话直接省略这一步

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-02

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