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冬至圆（豆黄圆、擂圆）

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台州人有句老话叫“冬至大如年”这一天不仅要祭祖，家家户户还会做擂圆，它又叫冬至圆。意思是圆圆润润，团团圆圆。冬至祭祖时，因为我没做冬至圆，只是买了馒头等来代替。但是心里总是有种牵挂。傍晚停电，在家没事，就尝试做做擂圆，也创新了一下，加入红蜜小豆！没想到一次性成功，味道不错啊！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
糯米粉 250g
、
水 适量
、
红小蜜豆 适量
、
豆黄粉 20g
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-02

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