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【1月11日直播课堂】陕西牛羊肉泡馍

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饭饭手记

一碗汤里的文化：陕西牛羊肉泡馍 直播时间：1月11日（周一）18:00-20:0 【课程时长】2个小时 报名参与直播课程办法：点击老师头像——选择课堂——支付报名。 若对其他直播课程感兴趣，您可在『首页——课堂』中选购其他课程。 【你讲GET到】 1.如何制作浓郁醇厚的牛羊肉泡馍汤。 2.如何煮肉。 3.如何打馍。 4.掰馍的大小与汤的关系。 5.煮馍注意事项 陕西羊肉泡馍， 必须是我们这里的名片、扛把子， 来过西安旅游的朋友，趋之若鹜， 住在西安的老乡党更是谜之热爱， 这节课堂就来揭开羊肉泡馍的神秘面纱， 教你吊一锅好汤， 煮一块好肉， 打一手好馍， 煮一碗地道的西安味儿！ 下雪的冬天， 热气腾腾的来上一大碗， 感受热情的西安忒色！
食材清单 加入采购清单
牛骨&羊骨头
、
牛肉或者羊肉
、
生姜
、
水
、
盐
、
各种香料
、
中筋面粉
、
温水
、
酵母粉
、
中筋面粉
、
食用碱
、
冷水
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-01

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