炖排骨
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
排骨
500克
、
葱
5小段
、
姜
5片
、
蒜
5瓣
、
花椒粉
2小勺
、
大料
3粒
、
盐
5-6小勺
、
老抽
适量
、
醋
适量
、
料酒
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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食材备用
-
步骤2/4
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油热后倒入排骨炒至断生;放入葱、姜、蒜、花椒粉、大料炒出香味;倒入适量老抽、醋、料酒大火翻炒15秒
-
步骤3/4
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加入适量清水,水开后撇去浮沫放盐
-
最后一步
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盖上锅盖中火炖至收汁
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-01
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