制作卤味
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步骤1/12
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鸡爪,鸡翅泡水半小时出血水
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步骤2/12
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大肠洗干净,放俩勺白醋焯水去味
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步骤3/12
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配料去水备好
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步骤4/12
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五花肉洗好
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步骤5/12
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把要卤的料放进锅中加水(水要比料多)
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步骤6/12
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加2小勺十三香
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步骤7/12
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一大块冰糖,小小的加5-6颗加酱油一大碗,耗油2勺
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步骤8/12
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2勺盐
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步骤9/12
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葱5-6根,加葱姜蒜煮开在中小火
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步骤10/12
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煮20分钟要把鸡爪和鸡翅先撩出不然太软了
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步骤11/12
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在煮5-6分钟关火,出锅
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最后一步
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装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-01
卤味的其他做法
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