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免烤焦糖布丁的做法

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免烤焦糖布丁

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2018，希望好运来找我就如这布丁般的甜蜜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 250ml

、

扣扣糖 23g

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备齐材料
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋分离
步骤3/9 点击查看大图
煮瓶子消毒
步骤4/9 点击查看大图
30克白糖炒焦糖
步骤5/9 点击查看大图
小火焦糖色
步骤6/9 点击查看大图
赶紧倒瓶子里，不然就凝固出不来了
步骤7/9 点击查看大图
牛奶+鸡蛋黄+20克糖+QQ糖一碗隔温水搅拌至QQ糖融化
步骤8/9 点击查看大图
装瓶子里，上蒸锅，蒸10分钟，闷5分钟
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出锅啦！第一次味道不错哦！

小贴士

牛奶不能比鸡蛋液多太多，不然不容易凝固

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-01

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