橙子酵素
橙子含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益;还能够抗氧化,强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长。
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步骤1/5
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橙子削掉表皮,切片;苹果削皮,切片;枸杞洗净,待用;柠檬切片,去籽。全程操作无油。
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步骤2/5
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先倒入6L水,放入450g砂糖(也可以加750g,口感好),放入前面准备好的苹果、橙子、枸杞、柠檬,木勺搅拌。放到暖气或加热垫上。
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步骤3/5
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每日早晚开盖搅拌。有暖气加热的话,三天就会有'气'。想要水果汽水口感的话,4、5天喝口感较好。爱酸口或糖尿病、血糖高的人最好发酵7天,喝过有上头的赶脚。
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步骤4/5
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这是发酵7天后过滤完剩下的酵素渣,依然好吃。
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最后一步
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橙子含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益;还能够抗氧化,强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长。
全程无油。我用的“酵妈妈”酵素桶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-01
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