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煎圆儿的做法

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煎圆儿

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唔今天1月1日呢……客家过年必备神器煎堆～～

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30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 250g

、

白糖 100g

、

芝麻适量

、

沸水

、

油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.在一个干净无水无油的碗中加入白糖和糯米粉。
步骤2/9 点击查看大图
2.加入沸水（适量呢这个是说不准的得看你的糯米粉的吸水量……）
步骤3/9 点击查看大图
3.搅拌成絮状。
步骤4/9 点击查看大图
4.用手揉成面团，揉它个十几分钟。
步骤5/9 点击查看大图
5.锅中加油。
步骤6/9 点击查看大图
6.将面团分为小球球，有芝麻的可以裹上一层芝麻（小球球是大小一致那种）
步骤7/9 点击查看大图
7.把小面团放入油锅中小火慢炸，炸至飘起即可捞出（中途可能会粘住……反正我炸的就是特别粘这时候就用筷子把它们分开。）捞出后用吸油纸把油吸干后即可食用。
步骤8/9 点击查看大图
拉丝？噗哈哈哈哈……
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-01

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