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珍妮巧克力曲奇小花的做法

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珍妮巧克力曲奇小花

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没有谁能比你更合我的拍，没有谁能代替你给我依赖，甜蜜呀幸福啊，圈圈圆圆转出来*^O^*

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雀巢淡奶油 80g

、

德芙黑巧克力 43g

、

可可粉 15g

、

糖粉 60g

、

鸡蛋 15g

、

低筋面粉 170g

、

黄油 100g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料大合影……
步骤2/9 点击查看大图
100g黄油室温下软化和60g糖粉和2g盐用打蛋器打至发白，加入15g蛋液继续打发……
步骤3/9 点击查看大图
43g巧克力和80g淡奶油隔热水融化……
步骤4/9 点击查看大图
水开后就关火用余温不断搅拌……
步骤5/9 点击查看大图
待巧克力液变温后加入打发的黄油中，打蛋器再次搅拌均匀……
步骤6/9 点击查看大图
加入170g低筋面粉和可可粉15g切拌均匀至无粉……
步骤7/9 点击查看大图
选择8嘴裱花嘴，将面糊装入裱花袋……
步骤8/9 点击查看大图
垂直挤压裱花袋，这个量可以挤2盘这样的30个曲奇，放入预热好的烤箱，180度15分钟，取出晾凉，即可装盒……
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-01

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