酥炸土豆
我的最爱之一土豆 有一次生病时很多东西要忌口 所以我几乎每一餐都可以吃土豆 土豆煲鸡 土豆煲排骨 炒土豆丝 无限循环吃的最多的就是土豆丝 以至于老妈说做别的给我吃…… 我还是坚持吃土豆丝 !!没有为什么 就是单纯的爱土豆 最近减肥心心念念想吃土豆 可是不能吃 只能做了给姐姐吃
-
步骤1/8
点击查看大图
土豆形状随意 不要挑太大的 因为要炸很久很久!!!后悔挑那么大的土豆了
-
步骤2/8
点击查看大图
土豆的切发 切开两半 大概就是一片一片切 厚薄自己掌握 重点是不要切断了 可以在土豆两侧各放一根筷子 这样就不会切断了
-
步骤3/8
点击查看大图
水中放一点盐 然后把土豆泡一下 炸时会更加酥脆 与炸薯片同理
-
步骤4/8
点击查看大图
半个小时后 纹路感觉清晰了 用厨房纸吸干水或者自然晾干
-
步骤5/8
点击查看大图
散上淀粉 拨弄一下土豆片稍微散点粉进去
-
步骤6/8
点击查看大图
不需要裹太厚 避免炸时不上色 显的土豆白白的
-
步骤7/8
点击查看大图
油热下锅时先炸正面[切片为正面]完全上色后再炸底部 中火一直炸制 土豆全熟拿出来之前再炸一下正面让土豆更加的酥脆
-
最后一步
点击查看大图
根据自己口味挤番茄酱或者沙拉酱等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-01
酥炸土豆的其他做法
酥炸土豆的相关分类
酥炸土豆的相关推荐
-
#中秋宴,名厨味#蒜蓉爆炒花甲
1303621人看过 -
凉拌菠菜粉丝——春吃菠菜,健康养肝#放假请来我的家乡吃#
263045人看过 -
这个鸡蛋炒冷面巨好吃,太香了!!
97109人看过 -
免油炸狼牙土豆
69531人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2852045人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#三鲜饺子
177113人看过 -
油炸土豆小丸子
14308人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53812730人看过 -
10分钟快手早餐|炸油条
42689人看过 -
#开启观赛嗨吃局#开胃凉拌菜!!巨好吃的凉拌皮蛋
161362人看过 -
#开启观赛嗨吃局#零失败、超松软红糖红枣发糕
43584人看过 -
炸土豆条
120102人看过