烤鸡腿鸡翅(整鸡)
参考网上大家的方子,想不到第一次做得如此成功。
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步骤1/4
把以上调料除麦芽糖水外都涂在鸡肉周身,按摩5分钟,放入冰箱过夜。用牙签戳一遍会更入味。
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步骤2/4
把麦芽糖和水用一比一比例调匀,涂一遍鸡翅鸡腿。
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步骤3/4
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预热200度,放入烤箱中层烤15分钟,翻面烧15分钟左右。要用烤架,下面接着烤盘,这样鸡皮会容易上色。
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最后一步
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如果改整鸡可以把鸡肚子剪开,背部连接,摊开成一大片。然后入烤箱200度上下火15分钟。再取出涂上麦芽糖水,烤15分钟。最后烤箱调170度,翻面,烤20分钟左右即可。
用烤架烤出来颜色较均匀,也易上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-01
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