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烤鸡腿鸡翅（整鸡）的做法

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烤鸡腿鸡翅（整鸡）

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参考网上大家的方子，想不到第一次做得如此成功。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡腿 2个

、

鸡翅 2个

、

葱若干

、

大蒜：若干

、

酱油一勺

、

姜若干

、

盐一到两小勺

、

黑胡椒一小勺

、

麦芽糖和水混合一比一比例。小半碗左右

、

五香粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/4
把以上调料除麦芽糖水外都涂在鸡肉周身，按摩5分钟，放入冰箱过夜。用牙签戳一遍会更入味。
步骤2/4
把麦芽糖和水用一比一比例调匀，涂一遍鸡翅鸡腿。
步骤3/4 点击查看大图
预热200度，放入烤箱中层烤15分钟，翻面烧15分钟左右。要用烤架，下面接着烤盘，这样鸡皮会容易上色。
最后一步点击查看大图
如果改整鸡可以把鸡肚子剪开，背部连接，摊开成一大片。然后入烤箱200度上下火15分钟。再取出涂上麦芽糖水，烤15分钟。最后烤箱调170度，翻面，烤20分钟左右即可。

小贴士

用烤架烤出来颜色较均匀，也易上色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-01

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