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蛋糕甜甜圈（烤箱版）的做法

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蛋糕甜甜圈（烤箱版）

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用到的12连模具比较小这个量能做9个甜甜圈～口感像吃磅蛋糕的感觉～

食材清单加入采购清单

泡打粉 4克

、

鸡蛋 2个

、

黄油 20g

、

可可粉 10g

、

低筋面粉 125克

、

牛奶 40g

、

细砂糖 60克

、

玉米油 60克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好材料
步骤2/18 点击查看大图
将黄油放入微波炉融化，大概叮6-8分钟左右
步骤3/18 点击查看大图
加入鸡蛋和白砂糖，用电动打蛋器打发至发白体积约为原来的一倍左右
步骤4/18 点击查看大图
加入牛奶，玉米油，黄油
步骤5/18 点击查看大图
筛入低粉，上下翻拌均匀
步骤6/18 点击查看大图
拌好的蛋糕糊待用
步骤7/18 点击查看大图
取小量蛋糕糊加入可可粉（加小量水溶解）搅拌均匀成可可蛋糕糊
步骤8/18 点击查看大图
将蛋糕糊装入裱花袋中
步骤9/18 点击查看大图
模具刷上一层薄薄的黄油便于脱模
步骤10/18 点击查看大图
模具中如上图挤入可可蛋糕糊，然后放入预热好的烤箱中层180度上下火烤2分钟取出
步骤11/18 点击查看大图
加入蛋糕糊大概八分满
步骤12/18 点击查看大图
放入烤箱中层上下火150度烤30分钟
步骤13/18 点击查看大图
烤好后取出放凉
步骤14/18 点击查看大图
脱模
步骤15/18 点击查看大图
用食用色素笔画上图案装饰
步骤16/18 点击查看大图
成品照
步骤17/18 点击查看大图
成品照2
最后一步点击查看大图
成品照3

小贴士

天气比较冷，叮热的黄油放在微波炉中待用到再取出防止凝结

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-31

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