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红烧一条小鲅鱼的做法

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红烧一条小鲅鱼

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鲅鱼

、

料酒

、

姜

、

葱

、

醋

、

蚝油

、

老抽

、

八角

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
在鲅鱼上划几道方便入味儿
步骤2/7 点击查看大图
鱼上抹盐，再倒料酒，放入姜片和葱腌制15分钟。在腌制鱼的时候我们调料。准备一个碗，放入蚝油醋老抽搅拌均匀备用
步骤3/7 点击查看大图
然后用厨房纸巾把鱼身上的水分吸干炸鱼
步骤4/7 点击查看大图
锅中热油，放入姜片儿。葱段八角
步骤5/7 点击查看大图
炒香以后放入刚刚调好的料汁。
步骤6/7 点击查看大图
再把鱼放进去加一点水
最后一步点击查看大图
炖五至十分钟左右就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-31

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