反沙荔浦芋头
-
步骤1/7
点击查看大图
芋头切长条，下油炸。芋头不要切太细，否则吃的时候感觉腻，油温合不合适可以用筷子试一下，把筷子插入油中，筷子上有小气泡冒出，就说明油温差不多了
-
步骤2/7
点击查看大图
下油后不要用铲子翻，芋头很容易碎，怕粘锅可以时不时的晃一晃锅。炸上个4～5分钟，感觉芋头条表面已经上了一层硬壳了就可以捞出来了。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅洗净不要有油，放入6勺糖，4勺水。开小火熬化
-
步骤4/7
点击查看大图
熬至糖融化，冒出大泡，放两滴醋（不腻），继续熬
-
步骤5/7
点击查看大图
别心急，熬呀熬
-
步骤6/7
点击查看大图
变成密密的小泡了，放入芋头，马上端锅离火，翻动芋头条，均匀的裹上糖沙。如果这时候发现裹了一层糖浆，别着急，等温度凉下来就好了，温度凉了如果粘锅上了，也别急，再放火上稍微热一下就能不沾了
-
最后一步
点击查看大图
出锅开吃
1、要用水炒糖，不能油炒糖
2、放入芋头马上离火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-31
反沙荔浦芋头的其他做法
反沙荔浦芋头的相关分类
反沙荔浦芋头的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#好吃到舔碗的荔浦芋头蒸排骨。
2814752人看过 -
荔浦芋头蒸排骨
1236989人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3261090人看过 -
一口停不下来的橙香反沙芋头
2829024人看过 -
好吃的荔浦芋头
95814人看过 -
凉拌白菜
4271768人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11664984人看过 -
#流感季饮食攻略#香酥芋头
179175人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#瘦肉焖荔浦芋头
133302人看过 -
荔浦芋头烧排骨
443569人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18363678人看过 -
荔浦芋头红烧肉
37222人看过
