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茄段如此多娇，引无数香菇尽折腰----庄青山

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素心居静

新的一年马上要到了 借这道烧汁溜（六）茄段 希望大家都能 六时吉祥 六六大顺 心想事成---素心居静庄青山
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
茄子 2根
、
豆干 30克
、
生粉 3克
、
水发香菇 60克
、
胡椒粉 1克
、
麻油 少许
、
生抽 5克
、
素蚝油 10克
、
辣鲜露 5克
烹饪步骤
小贴士

1.有些地方豆干不好买到，可以用腐竹代替。做法是干腐竹炸酥脆，然后用刀碾压碎后用少许水浸润即可使用。 2.馅料需要填紧实口感才好。----庄青山

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-30

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