是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
用猴头菇也能完美复刻宫爆鸡丁！真的还是那个味儿~庄青山的做法 点击查看大图

用猴头菇也能完美复刻宫爆鸡丁！真的还是那个味儿~庄青山

浏览 14843 · 收藏 49
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

素心居静
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜猴头菇 200克
、
花生米 50克
、
黄瓜 100克
、
干辣椒 10克
、
郫县豆瓣酱 10克
、
生抽 5克
、
陈醋 5克
、
干淀粉 50克
、
花椒粒 5克
、
黄豆酱 10克
、
糖 15克
、
素蚝油 10克
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.选用鲜猴头菇口感味道会更好。 2.干辣椒粒花椒用少量水浸润一下更能出香味，煸炒时也更不容易焦糊。 3.勾芡时芡汁更薄，因为炸好的猴菇丁上有干粉，一翻炒芡汁就会变浓稠一下。---庄青山

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-30

换个做法

用猴头菇也能完美复刻宫爆鸡丁！真的还是那个味儿~庄青山的其他做法

用猴头菇也能完美复刻宫爆鸡丁！真的还是那个味儿~庄青山的相关分类

瑞士卷 立冬 山楂 腌萝卜 大闸蟹 皮皮虾 更多

用猴头菇也能完美复刻宫爆鸡丁！真的还是那个味儿~庄青山的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许