蔓越莓山药糕
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刚好买到铁棍山药,在豆果上搜了半天看到很多都是红豆山药糕,就想也试试吧,但豆子没有泡,就临时起意加入蔓越莓干,味道也不错呢,小伙伴也可以试试,山药糕的绵密因为加入了蔓越莓干增加了层次,很不错的中西式混搭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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必须是铁棍山药,这样才能成粉状削皮上锅蒸20分钟,趁热用勺子背压成泥状。
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步骤2/4
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在山药泥里趁热加入糖粉,和牛奶少量搅拌均匀
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步骤3/4
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加入蔓越莓干,蔓越莓干用热水泡泡,去除浮灰加入上药泥里。
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最后一步
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用模具做出喜欢的样子,开吃,也可以放到冰箱里冰镇也很好吃,也更容易脱模。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-30
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