火腿白萝卜汁
"冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康",可知白萝卜是多么养生的一道好菜，生吃味辛性寒，熟吃味甘性暖，还有消食、散瘀、补虚止咳化痰、醒酒的功效。
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步骤1/7
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准备好新鲜白萝卜一个
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步骤2/7
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2年的火腿切小片适量，姜切几小片儿备用
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步骤3/7
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锅上火，火腿放入热锅里稍焙几下，加入适量水，别焙太干啦，像图示状态加入清水
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步骤4/7
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待水沸开后再把准备好的白萝卜倒入锅内
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切好的白萝卜片儿
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步骤6/7
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中火煮10-20分钟左右，觉得萝卜熟了就可以
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最后一步
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美味的白萝卜汁火腿汤，萝卜汤夹杂着火腿的香甜味，和家人美美享受吧
整个过程不能放盐，本身火腿已经是咸味的啦，白萝卜一定要选当日新鲜现拔最佳，火腿也最好用挂足一年以上的炖来味道更甘香，这样子做出的萝卜汁你会觉得特别的好喝，尤其是白萝卜吃着有一种香甜味，不会像开水煮的那般淡味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-30
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