牛肉火锅面
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去权金城吃韩料必点之一(「・ω・)「嘿!牛肉火锅面!对于我这样爱喝汤爱吃面的,一盆热乎乎的有菜有肉又有汤简直美哉
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
拉面(家里没有,我用挂面代替)
适量
、
牛里脊
200g
、
茼蒿
200g
、
芝麻
适量
、
蒜末
适量
、
耗油
适量
、
生抽
少许
、
葱丝
少许
、
香油
少许
、
金针菇
一把
烹饪步骤
-
步骤1/1
牛肉切粗条(切片也可以)耗油生抽盐腌制十五分钟。拉面提前煮熟,捞出,白开水过一下以免面条粘在一起。茼蒿金针菇也用热水焯一下,捞出放面条上面另起油锅,把腌制好的牛肉,葱丝蒜末下锅煸炒,再加少许盐(腌制牛肉的料也一起倒入)。牛肉炒到八成熟,加热水,煮开,撇去血沫,大约煮五分钟,撒上芝麻,倒一点点香油调味直接将煮好的牛肉汤倒入面碗,搞定不是小朋友吃的话,还可以加点辣椒或者胡椒粉!辣辣滴超级美味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-30
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