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牛肉火锅面的做法

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牛肉火锅面

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去权金城吃韩料必点之一(｢･ω･)｢嘿！牛肉火锅面！对于我这样爱喝汤爱吃面的，一盆热乎乎的有菜有肉又有汤简直美哉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

拉面（家里没有，我用挂面代替）适量

、

牛里脊 200g

、

茼蒿 200g

、

芝麻适量

、

蒜末适量

、

耗油适量

、

生抽少许

、

葱丝少许

、

香油少许

、

金针菇一把

烹饪步骤

步骤1/1
牛肉切粗条（切片也可以）耗油生抽盐腌制十五分钟。拉面提前煮熟，捞出，白开水过一下以免面条粘在一起。茼蒿金针菇也用热水焯一下，捞出放面条上面另起油锅，把腌制好的牛肉，葱丝蒜末下锅煸炒，再加少许盐（腌制牛肉的料也一起倒入）。牛肉炒到八成熟，加热水，煮开，撇去血沫，大约煮五分钟，撒上芝麻，倒一点点香油调味直接将煮好的牛肉汤倒入面碗，搞定不是小朋友吃的话，还可以加点辣椒或者胡椒粉！辣辣滴超级美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-30

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