咖喱土豆牛肉盖饭
"咖喱",最早并不是外来品哦!其起源于中国元朝之前。在成吉思汗时期,传到印度地区后在该地区盛行起来,并广泛流传。20世纪初,经过变异改良后的"咖喱"又传回中国。原来,我们的老祖宗早就享用过了美味。 今日用了豆果的安记甜萌咖喱做了盖饭,味道鲜香微甜。小朋友很爱哦!
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暖萌甜咖喱,好可爱的包装哦。
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备主料。牛肉切成小薄片,这样不需要很长时间炖煮了。土豆、胡萝卜、洋葱洗净、去皮。
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牛肉泡清水里,中途换几次清水以去除血水。蔬菜切成小块,姜切丝,咖喱去除包装,取2块。
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起锅热油,下姜丝。
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加牛肉片翻炒,淋料酒。
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牛肉变色后加蔬菜块。
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步骤7/12
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炒2分钟,添入足量清水,盖盖烧5分钟左右。
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步骤8/12
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加入咖喱块,搅匀。盖盖烧5、6分钟即可。
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步骤9/12
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开盖收汁。
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步骤10/12
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咖喱味浓浓,鲜香微甜。
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步骤11/12
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米饭一碗,扣于盘中,撒上芝麻,盛出菜均匀围边。
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最后一步
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盖饭一份,来喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-29
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