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韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤的做法

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韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤

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我妈的拿手菜，现在学成归来

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水 1500g

、

蒜 5g

、

青椒适量

、

酱油

、

盐料酒

、

八角

、

韩式辣酱

、

辣椒粉

、

鱼

、

小白菜

、

姜

、

葱

、

香菜（不吃可不要）

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小白菜是这种，这种比较好吃，买回来两捆，还是觉得买少了
步骤2/9 点击查看大图
买的鲤鱼，鲫鱼味道会更好，但是鲫鱼刺太多了。果断放弃
步骤3/9 点击查看大图
白菜用水抄好
步骤4/9 点击查看大图
撕成小小的细条，为的是吃起来菜梗不会太厚不入味
步骤5/9 点击查看大图
鱼洗干净，放入姜片开火煮15-20分钟，水不要太多，适量就好。
步骤6/9 点击查看大图
煮完鱼之后，把鱼捞出，放在比较大的盆子里，细心的将刺摘除，只剩鱼肉。大概20分钟
步骤7/9 点击查看大图
把鱼肉、小白菜、倒进刚煮鱼的汤里。放入葱段、蒜、姜片、八角、料酒、韩式辣酱、辣椒粉、酱油。最后用炒菜锅，食用油放姜片，油熟了之后，一起倒入汤锅里。大火开锅开始煮。之后小火熬大概要熬1个小时。
步骤8/9 点击查看大图
蒜、青椒、香菜切末备用
最后一步点击查看大图
就可以开喝了，我喜欢多多的香菜喝青椒。就放了很多。不得不说，真的超级好喝！我爱我自己！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-29

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