是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

内蒙番茄的做法

点击查看大图

内蒙番茄

浏览 8199 · 收藏 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

内蒙古每家餐桌上必不可少的一道美食，品尝面与菜的完美结合口味。适合于四季的美食。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

豆角 600克

、

面条 500克

、

土豆 1个

、

西红柿半个

、

番茄酱 1勺

、

料酒 1勺

、

一品鲜酱油 2勺

、

油适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

尖椒半个

、

盐 3勺

、

干姜面少许

、

花椒面少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将葱和蒜切成片状（切碎也可以），尖椒切成丝状。
步骤2/8 点击查看大图
土豆切条，豆角对半儿切开并切成段状，淘水洗净备用，柿子切成块状（忘记拍柿子啦
步骤3/8 点击查看大图
锅内放油并且放入葱蒜青椒（注：冷油时就放入）
步骤4/8 点击查看大图
锅内油热后，将葱蒜青椒炒出香味，然后一起加入土豆和豆角，等豆角变色后加入盐、干姜面，花椒面，鸡精，一品鲜酱油，料酒。
步骤5/8 点击查看大图
锅内加入水（水量一定要超过菜），待豆角熟透加入西红柿和番茄酱（加番茄酱为的是味道足一些，冬天的柿子没有味道，不喜欢吃太酸的，可以不加入番茄酱）。盖住锅盖中火焖。记住：水要多一些
步骤6/8 点击查看大图
面放在笼屉上蒸熟。
步骤7/8 点击查看大图
锅内的水少后，将蒸熟的面铺在菜的上面，然后盖锅盖用中火蒸5分钟。（切记：时刻观察锅内的水，当心糊锅），5分钟后关火，用筷子将面和菜融为一体，即可开吃。
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

柿子和番茄酱一定要等到豆角熟了之后在入锅，不然豆角熟不透容易食物中毒。土豆最好用红土豆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-29

换个做法

内蒙番茄的其他做法

内蒙番茄的相关分类

棒棒糖八宝饭年夜饭雪花酥帝王蟹酱牛肉更多

内蒙番茄的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许