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萝卜炖排骨的做法

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萝卜炖排骨

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这么做，萝卜竟比排骨还好吃！我一口气吃了三碗饭。爱吃辣的亲们，加一大把干辣椒，辣得超过瘾。不爱吃辣，不放辣椒就可以，也超好吃。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500克

、

萝卜 1根

、

姜片 6-8片

、

干辣椒 1把

、

花椒 1小把

、

八角 3个

、

香叶 1片

、

小茴香少许

、

老抽 2勺

、

豆瓣酱 2勺

、

冰糖 6块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、排骨洗净，飞水备用。
步骤2/5 点击查看大图
2、锅上热油，放入切好姜片，炒出姜片放入排骨。
步骤3/5 点击查看大图
3、排骨烧至微黄，放入干辣椒，花椒，八角，香叶，小茴香炒香。
步骤4/5 点击查看大图
4、加入开水没过排骨，大火煮开转中火炖50分钟。
最后一步点击查看大图
5、白萝卜切块放入锅中炖20分钟即可。

小贴士

不爱吃辣的，不放辣椒味道依旧香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-29

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