西胡溜豆腐
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
豆腐切8毫米左右的片。
-
步骤2/9
点击查看大图
西葫芦去把去瓤切3毫米左右的片。
-
步骤3/9
点击查看大图
胡萝卜切菱形片,蒜苗切斜刀片。
-
步骤4/9
点击查看大图
豆腐过油,炸至金黄色捞出控油。
-
步骤5/9
点击查看大图
炒锅里留底油烧热,入豆瓣酱煸香,再下入蒜苗爆香。
-
步骤6/9
点击查看大图
下入西胡片,胡萝卜片翻炒。淋入少量热水,调入味极鲜,糖,醋,盐。
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒一下,下入炸好的豆腐块。
-
步骤8/9
点击查看大图
调入味精,翻炒均匀,勾淡芡,淋红油翻炒均匀,关火。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘即可。
豆腐片切均匀,炸的时候易同时熟。
喜欢辣的话,爆锅时可以加一些干辣椒。
勾芡时不要太稠,淡芡就可以。
辣椒油的量随自己口味增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-28
西胡溜豆腐的其他做法
西胡溜豆腐的相关分类
西胡溜豆腐的相关推荐
-
排骨炖土豆
19074233人看过 -
干煸豆角
1438014人看过 -
糖醋排骨
327345人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
395480人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
266002人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
324156人看过 -
#流感季饮食攻略#炒土豆丝
165090人看过 -
非常好吃做法又简单的香草牛奶包!
185674人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18045413人看过 -
菜花炒肉
6762089人看过 -
宫保鸡丁
48351人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73279945人看过