锅贴煎饺
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
韭菜鸡蛋(素馅)
适量
、
饺子皮(自己擀或买)
4的倍数
、
食用油
少量
、
水
小半碗
、
面粉
适量
、
鸡蛋
一个
、
调味料(根据自己口味)
、
水淀粉
10:1
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
把饺子下锅底面煎到焦黄,锅里倒入水淀粉汁,盖过饺子一半就可以了,盖好锅盖,15-20分钟左右,掀开锅盖,锅底会结一层薄薄的锅贴,出锅,撒点黑芝麻~
小贴士
水淀粉10:1的比例就好了,放太多淀粉锅贴会比较厚,不好吃,放一点就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-28
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