【低脂美食】豆乳椰丝小方
原来有一道特别喜欢吃的菜，叫炸鲜奶。酥脆的黄金壳包裹着细腻香滑的鲜奶，又香又甜，吃一口感觉整个人瞬间得到了满足。但是炸鲜奶因为用油炸过，热量很高，并不适合所有人食用，尤其是三高人群特别要注意忌口。 今天做的这道豆乳椰丝小方，是炸鲜奶的改良低脂版，用silk美式豆奶代替了牛奶。现在上班族工作都很忙碌，下班回家以后不用再做豆浆，直接打开一盒silk美式豆奶，直接喝或者做甜品都很适合。豆奶无任何添加剂，只有少许糖和盐调味，豆香浓郁却无丝毫豆腥味，成品豆香满满，入口清甜不腻，健康又好味。
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步骤1/8
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将食材备齐，称好重量备用。
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步骤2/8
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Silk美式豆奶、淡奶油、玉米淀粉、白砂糖混合均匀搅拌至无颗粒顺滑。
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步骤3/8
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将拌好的奶浆倒入锅中，中小火加热，加热过程中不断搅拌。
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步骤4/8
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煮至奶糊完全熟透，成顺滑状后再加热30秒即可关火。
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步骤5/8
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趁热倒入准备好的模具中（乐扣的玻璃盒子就非常好用），入冰箱冷藏3小时。
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步骤6/8
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取出切小块蘸椰蓉即可。
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步骤7/8
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淋点巧克力酱也很美味。
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最后一步
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撰写制作步骤
1、做的时候加点炼乳口感更好，但是考虑热量更多就没有加。
2、有牛奶版本，这里选择了豆奶是感觉热量更低。做的时候也可以不加淡奶油，口感更清淡。
3、煮奶浆的时候一定不要心急，中小火加热不断搅拌，可以用不粘锅，更加方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-28
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